— Сразу подчеркну, что хотя я и стараюсь использовать ягоды исключительно с рябиновой аллеи имени Алисы, но даже одной авторизованной ягоды с Аллеи, добавленной в сбор рябины, достаточно,
чтобы приготовленный напиток был безоговорочно признан Алисовкой, — заметил Джедай.

Аллея
Алисовка
Авторизованные бутылки «Алисовки»
и этикетки разных лет

АЛЛЕЯ

Вся правда об Аллее «Алисы Селезневой»:

В октябре 2001 года самим Киром Булычевым лично, Натальей Мурашкевич (Гусевой) и её дочерью Алесей, фанатами Фильма "Гостья из Будущего", а так же примкнувшими энтузиастами, в Москве, недалеко от станции метро «Речной Вокзал», в Парке «Дружбы» на берегу самого красивого пруда была посажена «Аллея Алисы Селезневой».

Мысль о создании «Аллеи» родилась, как это часто бывает, практически на ровном месте.

Мне приходилось общаться с фанатами и слушать их рассказы о скучных и нудных ежегодных встречах по десятку разных важных поводов связанных с Фильмом и Книгой о приключениях Алисы Селезневой. Предложение отчебучить на отличненько какую-нибудь прикольную «чучу» родилось само собой.

Как и все гениальное (которое просто) мне в голову пришла Идея, которая убивала сразу целую стаю больших и маленьких зайцев и направляла кипучую фанатскую энергию в конкретное русло взамен зачастую бессмысленного трепа в инете и таких же бесцельных собраний в реале.

Для целого сообщества совершенно разных людей впервые предлагалось конкретное, осязаемое и, что очень важно – не имеющее завершения общее Дело. Мероприятие, увековечивающее память Павла Оганезовича Арсенова (и в последствии Игоря Всеволодовича Можейко (Булычева). Появлялся шанс приложить руку не просто к Доброму Делу (ведь сажать деревья- завсегда хорошее занятие), а красиво «отметиться» в Истории, как бы пафосно это ни звучало. Создать постоянное, культовое место встреч и любоваться результатом своего труда, которое год от года будет только матереть и все дальше и дальше отодвигать небо своими раскидистыми кронами.

Место, на которое можно будет привести своих правнуков и по праву гордиться тем, что когда-то оторвал свою задницу от кресла, взял в руки лопату или просто помог профинансировать.

Итак, Проект «Аллейка» был сформулирован и выложен на всеобщее рассмотрение и одобрение в Сеть.

После долгих переговоров с департаментом округа и управой района, поиском подходящего места и вынимающей душу торговлей с местными озеленителями была обозначена сумма расходов в 2.500 долларов США на «все про все».

Как это часто бывает – на деле организовать сбор средств оказалось намного сложнее, чем представлялось: в первый месяц удалось собрать сущие крохи и в какой-то момент я даже грустно готовился к тому, что 90% расходов придется нести самому и ни на кого не надеяться. Так, как речи о закрытии Проекта быть не могло даже в принципе, поскольку нет хуже незаконченных дел, то волевым решением сроки посадки было перенесены на осень, ведь по любому на запланированную весну 2001 мы уже не успевали.

Факт остается фактом – маленький ручеек финансов к моей большой радости не «пересох» и к октябрю требуемая сумма была фактически собрана, хоть стоимость Проекта незаметно возросла до 3.500 американских рублей.

География денежных переводов была поистине фантастической: Австралия, Новая Зеландия, Дания, Америка, Австрия и конечно весь бывший СССР от Владивостока до Шепетовки. Суммы взносов тоже были весьма разнообразны: от переданных поездом из Могилева мятой 20-и долларовой купюры, до банковского перевода с Манхэттена на аж 1000 долларов!

Утро 6 октября, Дня Х, выдалось исключительно не веселым для любых уличных мероприятий: неугомонно моросил дождь и вспоминался В.Пикуль: «Ветер рвал плащи с генералов. Опираясь на трости, они ждали, когда король поднимется к ним на вершину холма. Фридрих ступал тяжело, руки его – без перчаток – посинели от холода.» © «Пером и шпагой». Вот только вместо Фридриха возле огромного камня с памятной табличкой вымораживался Кир Булычев и держал он в руках не трость, а лопату и еще пластмассовый стаканчик с великолепным «КВВК».

Решение посадить не что-нибудь, а именно рябину — было принято мной практически в последний момент и мысль получить с «Аллеи» больший толк использовав ягоды и дедовские рецепты виноделия - оказалась удачной.

Возможно еще и благодаря погоде Мастер горячо поддержал мое предложение о создании элитного, культового, крепкого алкогольного напитка на основе рябиновых ягод.

Название долго изобретать не пришлось, другого просто не могло быть: «Гарна Алисовка», ну или просто: «Алисовка».

Поскольку по Сети бродит туева хуча совершенно разных рецептов «Гарной Алисовки» я вынужден опубликовать единственно верный, что бы внести ясность в Легенды о этом поистине фантастическом Напитке благословленном самим Киром Булычевым.

То ли легкая рука Мастера, Натальи и Алеси, то ли добросовестность банды озеленителей, но все 25 тоненьких прутиков рябины прижились и ярко заколосились горстями своих красных ягод уже на следующий год.

Вот так и родилась Традиция – отмечать День Рождения «Аллеи» в первую субботу октября. Стоя вспоминать Великих, нас всех на ней собравших. Собирать ягоды для нового поколения Рома и с благоговением отведывать уже многолетне выдержанный.

Приходите! Приводите Друзей и Подруг – «Аллея» всем щедро отсыплет тепла, доброты, уверенности в себе, терпкого вкуса детства в коньячном бокале.

Да пребудет с нами Сила!

Джедай ака ColMatrix,
http://colmatrix.livejournal.com/

Ответы на незаданные вопросы:

1. Честно – не смогу поименно вспомнить ВСЕХ, кто принимал участие в Проекте! Если кто-то желает создать этот по праву достойный и благородный Список никого по справедливости не позабыв - велкам! И не важно как и каким образом кто вложился в НАШУ Аллею – кучей денег с другого конца Планеты или непосредственным окучиванием саженцев – я готов опубликовать имена и фамилии ВСЕХ вот прямо на этом месте и жирным шрифтом! Составляйте, пишите, присылайте!

2. На сегодняшний день «Аллея» (кстати: именно «Аллея», а не «Аллейка» - так категорически настоял Кир Булычев и табличка была заменена, как только предыдущую, «неправильную», отгрыз от Камня какой-то плохой человек) потребляет достаточно серьезную сумму денег в год – около 30 000 рублей.

Деревья нуждаются в поливе, подкормке, обрезке, окучивании и прочем, что им, зеленым, необходимо для полноценной жизни. Кроме того, как это не печально, но иногда наши рябинки в силу разных гадских причин гибнут и приходится оперативно искать и подсаживать замену, дабы пустые места не портили идиллическую картинку.

Прием финансовых средств осуществляется тут: http://romantiki.ru/gostya/photos/schet-dlya-allejki/

Огромное Спасибо тем, кто не забывает про Аллею и регулярно отсылает необходимые средства на её содержание!

3. Если кто-то хочет дополнительно посадить на «Аллею» какое-нибудь новое дерево, кустарник или даже траву – пожалуйста, согласуйте с администрацией «Аллеи», кою я представляю на сегодняшний день. Ибо любое новое растение должно, как минимум вписаться в общую картинку и не тянуть на себя дополнительных финансовых расходов.

4. Если у кого-то есть желание администрировать «Аллею Алисы Селезневой» – всегда пожалуйста! Серьезные предложения будут рассмотрены и удовлетворены.

5. Производить что-либо дельное используя ягоды с «Аллеи» – всесторонне поддерживается.

6. Поскольку производство «Гарной Алисовки» весьма и весьма дорого, продажная цена стандартной бутылки 0.7 литра - договорная и колеблется в районе 3000-5000 рублей. Активистам и тем, кто вносит ощутимо реальную помощь по содержанию «Аллеи» или изготовлении Напитка – бесплатно.

АЛИСОВКА

Единственно правильный Рецепт изготовления элитного Алисового Рома:

Для приготовления Рома «Гарна Алисовка» мы берем только отборные, спелые рябиновые ягоды. Если урожай на Аллее невелик - не беда! - Достаточно ОДНОЙ авторизованной ягоды с Аллеи и Настоящий Космодесантский Ром непременно получится!))

Первый этап:
К рябиновым ягодам добавляется некое количество живых (не подвергнутых никакой обработке, кроме замораживания) ягод черники и вишни.

В небольшом количестве присутствует чернослив, курага, изюм. Если в «замес» попадет горсть черноплодной рябины, ежевики или, скажем, облепихи – тоже не плохо)

Ягоды заливаются исключительно свежедавленным соком сладких отечественных яблок и винограда темных сортов желательно разных стран произрастания (от Молдавии до Узбекистана). Возможно небольшое количество грушевого и сливового сока.

Обязателен в рецепте натуральный мед из разнотравья, каштановый, горный мед, гранатовый сок. Сахар используется исключительно коричневый, тростниковый и это придаст напитку неповторимый вкус, а так же право претендовать называться Ромом, а не коньяком или каким-то другим напитком.

Все это безобразие перемешивается, разливается в двадцатилитровые бутыли, ставится в теплое место и мирно бродит положенное время.

По окончании брожения мы фильтруем, сливаем так называемое «Алисовое Вино» в отдельные бутыли.

Второй этап:
В те же самые ягоды (жмых) оставшиеся от первого этапа снова добавляется сахар, мед и соки в точно таких же пропорциях.

По окончании брожения вторичное «Алисовое Вино» перерабатывается в «Алисовый Самогон», который подвергается очистке активированным углем и марганцовкой, а далее повторной перегонке.

Третий этап:
На «Алисовом Самогоне» (не более трех дней) настаиваем траву чабреца, элеутерококка, женьшеня, полыни, лимонника, зубровки, ягод можжевельника, листьев эвкалипта и некоторых других для придания Напитку неповторимых вкусовых оттенков.

Четвертый этап:
Смешиваем «Алисовое Вино», «Алисовый Самогон» и «Алисовую Настойку». Обязательна «Секретная присадка» в виде хотя бы стакана минеральной воды «Минск- 4».

Пятый этап:
Полученную смесь заливаем в пропаренные дубовые бочки и забываем о содержимом на срок не менее года.

Шестой этап:
Через год, два, три и так далее – разливаем по бутылкам с фирменными этикетками, крышки заливаем сургучом.

Внимание: Никаких других алкогольных напитков, спирта и прочих посторонних добавок в Напиток НЕ ДОБАВЛЯЕТСЯ!

Розлив осуществляется в бутылки 0.7.

Этикетка на бутылке – каждый год разная и зависит только от фантазии тех, кто желает принять участие в её разработке и изготовлении.

На этикетке бутылки, помимо утвержденного текста и прочих характеристик обязательно написан её серийный номер, подпись «Мастера» изготовителя и «Музы» в лице Натальи Мурашкевич (Гусевой).

В настоящее время имеется «Алисовка» трех, пяти и шестилетней выдержки.

«Алисовка» разных годов по вкусу существенно отличается друг от друга не только потому, что не одинаковое время зреет в бочках, но и потому, что точность количества компонентов весьма условна и никто не мешает немного экспериментировать с «ингредиентами», если, конечно они не противоречат условиям и Идее Рецепта.

Cлово Мастера daily_winegraph о «Гарной Алисовке»: http://daily-winegraph.livejournal.com/323675.html

Если в Вашем шкафу на почетном месте стоит бутылка культового Рома «Гарна Алисовка» — Вам крупно повезло)

Авторизованные бутылки «Алисовки» и этикетки разных лет
2004	2005	2006	2007	2008	2009

2010

2011